Se prevé un déficit en la oferta de azúcar para la campaña 2026/2027 debido al impacto de El Niño, que afecta los rendimientos de la caña de azúcar en India. Los contratos de exportación ya cerrados podrán ejecutarse si la carga comenzó antes de la notificación oficial o si el buque ya se encuentra en puerto.
Nueva Delhi – El gobierno de India anunció el 13 de mayo la suspensión inmediata de las exportaciones de azúcar crudo y refinado hasta finales de septiembre. La medida busca asegurar el abastecimiento interno ante una previsión de menor producción en el segundo mayor productor y mayor consumidor mundial de azúcar, con más de 30 millones de toneladas anuales.
Según Reuters, se espera que la oferta registre un déficit frente al consumo por segundo año consecutivo en la campaña 2026/2027. La causa principal es el impacto de El Niño sobre los rendimientos de la caña de azúcar. Este fenómeno eleva la temperatura superficial del océano en el Pacífico oriental y central, y suele derivar en lluvias monzónicas por debajo de lo normal en India, el país más poblado del mundo.
El Ejecutivo aclaró que los contratos ya cerrados podrán ejecutarse si la carga comenzó antes de la publicación de la notificación en el Diario Oficial, o si la declaración de exportación se presentó y el buque ya está atracado, amarrado o fondeado en un puerto indio.
Para analistas, la decisión complica el escenario para los exportadores. Antes del anuncio, el gobierno había autorizado envíos por 1,59 millones de toneladas. De ese volumen, ya se habían cerrado contratos por 800.000 toneladas y más de 600.000 toneladas habían sido despachadas, según Reuters.
Efecto en el mercado global
La restricción india presiona al alza los precios mundiales del azúcar. El contexto se suma al encarecimiento del petróleo tras el conflicto entre Estados Unidos, Israel e Irán, que ha renovado el interés por los biocombustibles en Brasil, principal productor mundial de azúcar.
En Brasil, el gobierno planea elevar la proporción de etanol en la mezcla de combustibles del 30% al 32% antes de finales de junio. La medida incentiva a los ingenios a destinar más caña a etanol en lugar de azúcar.
La Agencia Nacional de Agricultura de Brasil, Conab, proyecta una producción de 43,95 millones de toneladas esta temporada, frente a los 44,18 millones del ciclo anterior, afectada también por el aumento de la demanda interna.
Con India fuera del mercado exportador hasta octubre, la consultora australiana Green Pool estima un déficit mundial de azúcar de 4,3 millones de toneladas para 2026/2027.
