Estudiantes de la UNGE exhibieron productos agroindustriales para reemplazar importaciones y agregar valor a materias primas locales, subrayando la diversificación económica y la seguridad alimentaria.
La Universidad Nacional de Guinea Ecuatorial (UNGE) convirtió su Campus Central en una vitrina de emprendimiento durante la edición 2026 de su Semana Científica y Cultural. Bajo el lema «Ciencia, tecnología e innovación como motores para la transformación social», estudiantes de distintas facultades presentaron productos agroindustriales con potencial para sustituir importaciones y generar valor agregado a partir de materia prima local.
El rector magnífico, Filiberto Ntutuminyamancham, recorrió la muestra junto a autoridades invitadas. En el recorrido se expusieron iniciativas que apuntan a la diversificación económica y la seguridad alimentaria mediante la transformación de cultivos ecuatoguineanos.
Entre los productos con mayor proyección de negocio destacaron el garí de malanga, la harina de plátano, el «Champán Carlos» de piña y papaya, el té de semilla de aguacate y la papilla infantil de malanga y banana. También se presentaron banana drink, cola café, muna, doraditos de yuca, vinagre de yaca y té de jengibre.
Uno de los estudiantes explicó que el garí de malanga nace para dar valor agregado al tubérculo y reducir el desperdicio en los mercados. “Ya tenemos malanga que se echa a perder. El garí es una alternativa comercial”, afirmó.
La propuesta de harina de plátano busca competir con la harina importada. Su impulsora señaló que producirla a escala industrial en el país reduciría la dependencia externa y abriría una nueva cadena productiva.
En el segmento de bebidas, el «Champán Carlos» aprovecha piña y papaya que suelen desecharse tras la cosecha. El proceso incluye doble fermentación para generar el vino base y el gas carbónico que produce la espuma.
En infusiones, el té de semilla de aguacate reutiliza un subproducto habitualmente desechado. Tras rayar y secar la semilla, se le añade canela y jengibre. Su creador destacó propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas, con potencial para un nicho de mercado saludable.
“Tenemos que preparar nuestros propios productos aprovechando la materia prima que tenemos aquí”, subrayó uno de los expositores, resumiendo el espíritu emprendedor de la muestra.
La UNGE señaló que estas iniciativas demuestran cómo la investigación aplicada y la innovación pueden convertirse en herramientas para impulsar el emprendimiento, la seguridad alimentaria y la sustitución de importaciones, en línea con los ejes estratégicos de desarrollo de Guinea Ecuatorial, donde la agricultura es prioritaria.
Con esta actividad, la universidad refuerza su rol en la formación de profesionales capaces de identificar oportunidades de negocio y responder a los desafíos económicos del país mediante el conocimiento y la creatividad.
